Kategorie: Blog

Die kompakte, elegante und einfach zu bedienende Heißluftfritteuse wird in den Küchen von Köchen und Feinschmeckern immer beliebter. Aber ist es wirklich möglich, ohne Öl zu braten? Kann man …

Ob originell oder traditionell, selbstgemachte Marmelade und Gelee sind trendy und vor allem lecker… Der Vorteil? Man macht sie mit Früchten der Saison, dosiert den Zucker selbst und kann …

Was könnte einladender sein als ein gutes, perfekt zubereitetes Risotto? Wenn Sie Ihre Familie und Freunde in Versuchung führen wollen, brauchen Sie nur diese schmackhafte Spezialität aus der italienischen …

Penne, Orecchiette, Fusilli, Linguine, Bucatini, Farfalle, Rigatoni, verschiedene Arten von Spaghetti… Es gibt so viele Arten von italienischer Pasta, wie es Zubereitungsarten gibt. Und einige Sorten, wie die Gragnano-Nudeln, …

Beliebte Bananenmarken wie Chiquita Dole oder Del Monte bringen nur Bananen mit einer gelben, fleischigen Frucht auf unsere Obst- und Gemüsemärkte. Es gibt jedoch eine Alternative zu den Bananenmarkt-Monopolen …

Der Entkoffeinierungsprozess erfordert professionelles High-Tech-Know-how. Sie ermöglicht es, das Koffein aus der noch grünen Kaffeebohne zu extrahieren, d.h. vor dem Rösten. Auf jeden Fall ist dies ein heikles Unterfangen. …

Seine große Beliebtheit verdankt der Kaffee seinem unnachahmlichen Geschmack, der es ermöglicht, eine unglaubliche Vielfalt an Getränken zu kreieren, von denen jedes seine eigene Persönlichkeit hat. In der Tat …

Ob beim Kochen oder Backen, Mehl wird das ganze Jahr über verwendet. Ja, aber welches? Wie Sie sicher schon bemerkt haben, gibt es im Supermarktregal alle möglichen Mehlsorten. Wenn …

Ist Ihr Ofen sehr, sehr schmutzig? Das ist normal, denn man benutzt ihn zum Kochen und Backen! Egal, ob Sie gerne backen oder Fleisch und Gemüse schmoren, der Ofen …

Wenn es etwas gibt, das wir von der orientalischen Küche gelernt haben, dann sind es nicht so sehr die Rezepte, sondern der kluge Einsatz des Woks, eines bescheidenen, aber …